Des idées de recettes de cuisine bordelaise et vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un cocktail à base de Lillet, alcool bordelais, idéal pour une soirée de St-Valentin par exemple...
Cette recette de pintade au vin est une adaptation du célèbre coq au vin. Enfin cela est très adapté car il s'agit ici de pintade et qu'il n'y a pas de champignons. C'est un plat familial qui ne demande pas beaucoup d'effort mais un peu de temps pour que la viande s'imprègne de parfum et qu'elle cuise doucement. La pintade est fondante et savoureuse. Nous nous étions ré-ga-lés.
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